Nguyên lý hoạt động của bể tách dầu mỡ

admin/22 April, 2024/Tin tức

Nước thải có dầu mỡ phát sinh là vấn đề cần đặc biệt quan tâm nhất là với nước thải sinh hoạt nhà ăn. Việc quản lý dầu, mỡ không tốt có thể ảnh hưởng tới hệ thống nước thải ngoài nhà. Nghiêm trọng hơn nó còn gây tắc nghẽn đường ống cống thoát nước.

Đặc biệt với những công trình có hệ thống xử lý nước thải cục bộ thì việc dầu mỡ chảy vào đường ống sẽ phát sinh rất nhiều vấn đề. Chẳng hạn như quá trình vận hành và hoạt động của chúng.

Table of Contents

1. Nguyên lý hoạt động của bể tách dầu mỡ

Lượng dầu mỡ trong nước thải nhìn chung luôn rất lớn. Đối tượng sử dụng chủ yếu là các khách sạn, nhà hàng, trung tâm thương mại, nhà ở dân dụng. Đặc biệt là các quán ăn nhanh, quán nhậu, bếp ăn công nghiệp,… Vì vậy mà cần thiết lập một hệ thống tách để lọc dầu mỡ với nước.

Tùy thuộc vào công năng của công trình mà hệ thống để tách mỡ cũng sẽ khác nhau. Tuy nhiên để giảm tải lượng rác và mỡ cho các bể tách mỡ tập trung bể tách mỡ nhỏ sẽ được bố trí thành những không gian bếp nơi phát sinh dầu mỡ đầu tiên.

Nguyên lý hoạt động của bể tách dầu mỡ cũng khá đơn giản. Khối lượng riêng của mỡ thường nhỏ hơn nước. Vậy nên dầu mỡ sẽ nổi lên bên trên. Cách làm ở đây chính là để nước thải qua một bên và tập chất, dầu mỡ lọc qua 1 bên để xử lý. Thông thường bể tách dầu mỡ thông dụng được chia ra thành 3 ngăn gồm:

1.1. Lọc rác và mỡ có kích thước lớn

Tại đây thì các rác thải, dầu mỡ có kích thước lớn sẽ được giữ lại phần giỏ lọc. Ngăn này ngoài chức năng thu rác còn có thể điều hòa dòng chảy tránh gây ra tắc nghẽn đường ống.

1.2. Bẫy mỡ

Có chức năng tách dầu mỡ do lưu lượng đã ổn định ở ngăn thứ nhất. Ở bẫy mỡ được thiết kế để nhằm hạn chế xáo trộn của dòng nước để cho mỡ nổi lên bề mặt của ngăn. Nước thải còn lại sẽ được chảy qua tới ngăn tiếp theo.

Khi mỡ nổi lên bên trên sẽ được loại bỏ ra bên ngoài tại ngăn này. Tại đây cũng thường được thiết kế vách để hướng dòng tách mỡ, nước thành hai dòng riêng biệt khác nhau.

1.3. Ngăn thu mỡ thừa

Đây được gọi là ngăn trung chuyển nước từ ngăn này là đầu nối đường ra ống nước thoát chung. Nó được nối với nguồn nước thải thông thường khác.

Thực tế các hãng sản xuất, cơ sở gia công có thể cấu tạo riêng cho phần ngăn thu mỡ này. Chỉ với vài bước cơ bản và tự động 3 ngăn trong bể sẽ giúp cho dầu mỡ được loại bỏ hết ra khỏi nước thải.

2. Các loại bể tách dầu mỡ

Loại bể dùng để phân loại dầu mỡ được chia ra như sau:

2.1. Quy mô

Thông thường thì bể tách dầu sẽ được chia thành hai loại, loại nhỏ đặt dưới chậu rửa và loại tập trung đặt dưới các tòa nhà lớn có nhà hàng hoặc bếp ăn tập thể. Chúng được chia thành:

Bể tách mỡ cục bộ: Được đặt riêng bên dưới các bồn rửa của nhà ăn. Lý tưởng nhất sẽ là một một Bể tách mỡ. Tuy nhiên người thiết kế cần phải có kinh nghiệm để tư vấn mới mang làm quà tách mỡ tốt và vận hành an toàn.
Bể tách mỡ tập trung: nước sau khi từ nhà ăn qua thiết bị tách mỡ sẽ được chạy tiếp và một bên tách mỡ tập trung. Để sẽ được đặt ở dưới trệt và chỗ thuận tiện để vận hành và thao tác. Thông thường chúng sẽ được thiết kế ở những vị trí khuất gần chục thoát nước để giảm thiểu chiều dài ống đồng thời hạn chế tắc nghẽn. Phần lễ này sẽ được xây với kích thước lớn và đặt ngầm ở dưới đất để tiết kiệm không gian vận hành.

Chính vì vậy muốn tắt được mỡ trong một công trình cần phải có một thiết bị tách mỡ và một bể tách mỡ. Nước sau khi đi qua hệ thống này thì sẽ chạy theo hệ thống về nơi xử lý nước thải khu vực.

2.2. Phân loại theo công năng và giải pháp kỹ thuật

Bể tách mỡ còn được phân loại theo chức năng vận hành. Với những bể tách mỡ anhỏ sẽ được lắp kế bồn rửa, khi vệ sinh cần phải hút mỡ vào lấy rác hằng ngày. Còn với các bể tách mỡ tập trung công trình thì tùy thuộc theo thông số thiết kế mà thời gian hút mỡ có thể từ 1 tuần đến 4 tuần một lần.

Đối với những thiết bị tách mỡ nổi thì thường sẽ có cơ chế bớt mỡ tự động dựa trên phương pháp thủy lực.Có thêm những tiện ích này sẽ giúp giảm thiểu nhân công vận hành tốt hơn. Ngoài ra bể tách mỡ còn được phân loại Theo vật liệu cấu thành như nhựa PVC, inox, composite, bê tông, gạch hay thép.

3. Ánh Dương – Đơn vị cung cấp dịch vụ xử lý nước thải tách mỡ uy tín

Trên đây là những thông tin tổng quan mà Ánh Dương muốn chia sẻ đến bạn về nguyên lý hoạt động của bể tách mỡ trong công trình. Trên thực tế tùy từng ngành mà nước thải sẽ có tính chất phát sinh dầu mỡ khác nhau và sản phẩm sẽ những tùy chỉnh sao cho phù hợp nhất.

Việc thi công và thiết kế lựa chọn để tăng dầu mỡ phù hợp và mang lại hiệu quả tối đa bạn có thể liên hệ với Ánh Dương. Chúng tôi có đội ngũ kỹ sư và chuyên gia tư vấn với kinh nghiệm chuyên môn lâu năm và tâm huyết. Vì thế sẽ giúp bạn tạo một hệ thống để tách dầu mỡ với những tiêu chí: